O ensino de química e biologia têm sido aplicados de maneira fragmentada e compartimentalizada no processo educacional. A experiência de intervenção didática intitulada “Química da Digestão” visou a integração entre essas áreas do conhecimento por meio de palestras, questionários, ensaios e aulas práticas. A intervenção realizada proporcionou um maior significado aos conteúdos abordados. Os indicadores ácido/base naturais preparados são alternativas didáticas acessíveis para demonstrações e estudo de conceitos de química na educação básica e superior. De modo geral, a intervenção demonstrou eficiência e constitui uma ferramenta interdisciplinar promissora no ensino de química e biologia.